Nosso gelato, é uma inspiração na cidade canadense de Banff, localizada dentro do Park Nacional de Banff, Patrimônio Mundial da UNESCO, na província de Alberta, onde se encontra as famosas montanhas rochosas do Canadá. O parque é conhecido por sua beleza natural, vida selvagem rara e pela vista dos picos sempre cobertos de neve. Por nevar muito, o ano todo,  e ter o topo das montanhas cheios de neve, remetemos essa imagem ao simbolismo dos copinhos dos gelatos Banff, e pensamos então: teremos gelato o ano todo, como o topo das montanhas, deliciosos flocos de neve com sabores diferentes.

O parque possui três pontos de estações de esqui, que atraem um público enorme, de várias localidades, esse também foi um atrativo para escolha do nome Banff, atrair um maior publico de várias localidades.

Na cidade de Banff é comum vermos moose (alce) andando livremente pelas ruas, vivendo seu momento. Por isso escolhemos Ross como nosso moose mascote!

Por vivenciarmos a experiência de morar no Canadá e conhecer de perto essa cultural que preza o amor e respeito pela natureza decidimos levar esse carinho na formulação e escolha dos ingredientes que compõe nosso MENU GELATO BANFF .